Batbot met gehakt

Benodigdheden:

Gehakt

Peper en zout

1 tl peterselie

1 tl paprikapoeder

2 gesnipperde uien 

Halve gegrillde paprika ik kleine stukjes gesneden

1 kleine tomaat fijngesneden 

Bereiding:

Bak de ui tot het goudbruin word. Doe er dan paprika, tomaat, gehakt en kruiden bij. Maak het tijdens het bakken helemaal los. Bak het tot het gehakt gaar is.

Benodigdheden deeg:

350 Gr. Meel

125 Gr. Griesmeel

200 ml lauwe melk

2 el zonnebloemolie

1 tl suiker, zout en gist

Bereiding:

Doe alles in de deegmachine en meng alles tot je een soepele deeg krijgt. Is het te droog doe er dan wat lauwwarme water bij. Laat het op een warme plek rijzen tot het deeg zich verdubbeld heeft. Ik verwarm de oven altijd voor op 50 graden. Als ik het laat rijzen doe ik de p en en leg de kom ik de oven.

Maak bolletjes van het deeg. Hoe groter de bolletjes hoe groter de broodjes.

Maak de broodjes plat met je hand of deegroller. Leg er en plakje kaas op en wat gehakt. Maak ze dan dicht en leg de naad aan de onderkant. Bak de broodjes in de pizzapan. 

Ik heb hier geen hele schijfje kaas gedaan omdat ik dat te machtig vind. Je kunt verschillende kaas bij doen of geen kaas. Ook kun je verschillende vullingen gebruiken.