Gebraden kip met noodels

Bendigdheden:

1 kip

3 pakken noodles van kip

1 el silvo kipkruiden

sufje peper

zout naar smaak

paar takjes koriander fijn gesneden

1 tl paprikapoeder, gember

boter

4 el olie

Bereiding:

Doe alle kruiden en olie in een grote kom en meng alles goed. Doe daar de schoongemaakte kip bij en marineer het met de kruidenmengsel. Bedek de kom met plasticfolie en laat het een paar uurtjes in de koelkast staan.

Je kookt 1 pakje noodles in de pan en dan doe je er de kruiden bij die in het pakje zit. Doe er nog een halve tl kipkruiden bij en laat het koken tot het gaar is. Vul de kip dan met de noodles en maak de poten aan elkaar vast met aluminiumfolie.

Doe de kip dan in een ovenschaal en bedek het met aluminiumfolie. Bak de kip op 200 graden voor ongeveer 40 minuten in een voorverwarmde oven. Daarna haal de aluminiumfolie eraf en laat je het nog in de oven tot het goudbruin uitziet. Besmeer de kip elke keer met boter of met de saus wat in de schaal ligt.

Als de kip bijna klaar is kook je de andere twee pakjes noodles en doe je er 1 tl kipkruiden bij. Je kunt de noodles ook in gekookt water laten tot het zacht word, maar ik vind dat als je het kookt dat het meer smaak heeft en nog zachter is dan dat je het in gekookt water laat.