Rijst met shoarma

half uitje (gesnipperd)

1 tl paprikapoeder, kurkuma, gember

half tl peper

zout naar smaak

paar takjes fijngesneden koriander

2 koppen rijst

gekruide shoarma

Bereiding:

Kook de rijst met zout half gaar. Doe een scheutje olie in de koekenpan en bak de ui voor een paar minuten. Doe daar dan de shoarma, koriander en alle kruiden bij. Bak het net zo lang totdat de shoarma bijna gaar is. Doe dan de rijst met water en al in de koekenpan bij de shoarma. Laat het op laag vuur koken tot al het vocht opogenomen is en de rijst gaar is. Zit er te weinig vocht in doe je er een glaasje water bij en laat je het verder koken.